经济日报记者 杨阳腾
“万东谈主鹅宴”以鹅为主菜，卤水拼盘靠拢鹅头、粉肝、鹅肉等部位，让门客一口尝尽潮汕卤味精髓；金牌鹅肉炒饭、金不换凉瓜鹅肉丸汤、菠萝爆炒鹅胗花等经典名菜，展现出狮头鹅菜品的多元化和可塑性……一桌桌至心满满的正统潮宴，引得海表里门客有目共赏。
近日，“汕邀寰球·万东谈主鹅宴”在汕头国际会展中心举行。“潮汕卤鹅是咱们魂牵梦绕的家乡味。”泰国华裔陈映玲说，此次和海表里华裔共聚，澄澈感受到繁荣兴旺的团圆氛围。
“看到家乡狮头鹅产业蕃昌发展相称茂盛。”马拉维广东商会会长郑绍林说，商会将充分邻接海表里资源，线路“侨”的上风，聚力品性晋升与品牌出海，助力“广货行寰宇”，为家乡诞生孝敬力量。
“汕头狮头鹅素有‘宇宙鹅王’之称。汕头的狮头鹅苗供应量达2400万羽，留在腹地饲养的鹅苗达1300万羽。”汕头市狮头鹅产业协会会长林剑冰先容，2025年，汕头狮头鹅全产业链产值已阻扰100亿元，较2021年增长150%。
活动现场的汕头狮头鹅产业后果展，全主见展示了从品种保护、繁育孵化、饲养加工到餐饮奇迹的产业链条，呈现出“宇宙鹅王”的舌尖河山和“百亿产业”的蕃昌期望。
“‘万东谈主鹅宴’不仅为产业搭桥，星空体育(中国)官方网站更是联接寰球乡情的品牌典礼，旨在促成营业、引爆传播、会通生态。”林剑冰说，协会将通过“以侨为桥·品牌引颈”的核神思策推动狮头鹅“走出去”。当今，有关居品已参加泰国、柬埔寨、英国、澳大利亚等国市集，后续将在国外重心市集王人集侨社举办系列品鉴活动，对接国际餐饮集团、食物研发机构，进一步拓展狮头鹅好意思食河山，推动潮味出海。
汕头市农业农村局党组布告、局长龚锦德先容，自广东省“百千万工程”全面践诺以来，汕头将狮头鹅这一传统特质产业手脚乡村产业振兴的遑急捏手，系统盘算、强力鼓动，创建了狮头鹅国度级当代农业产业园，推动全产业链条络续完善，罢了逾越式发展。汕头将络续宝石把惩办好“三农”问题手脚全市职责的重中之重，促进城乡会通发展，络续沉稳拓展脱贫攻坚后果星空体育官网，鼓动狮头鹅产业品牌化、数字化、国际化，让潮汕适口走近更多消耗者。
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